Gastronomía en tiempos de coronavirus. ¿Influyen las opiniones positivas en la visibilidad de los restaurantes en los motores de búsqueda?

¿Qué haces cuando no estás satisfecho con el servicio en un restaurante? Antes, en esa situación, se llamaba al gerente del salón. Actualmente, con frecuencia nos encontramos con una tendencia completamente diferente. El cliente se va. Su estado de ánimo solo se puede reconocer por las comisuras de los labios apretadas. No dirá una palabra sobre sus quejas, aunque probablemente no dejará propina.

Pocos momentos después, aparece una nueva opinión sobre el lugar en internet. Definitivamente negativa. Lo peor es que cualquier persona que busque información sobre la marca la verá. La forma correcta de responder a comentarios negativos es un tema para otro texto. Es importante saber que las opiniones positivas también se difunden con la misma facilidad. Ambas influyen en la posición en los resultados de búsqueda de Google.

¿Cómo ha reaccionado la industria gastronómica a la crisis?

En Polonia hay más de 60 mil establecimientos gastronómicos registrados. El 13 de marzo de 2020, fueron cerrados por decisión del gobierno. Dos meses después, se produjo su reapertura. Desde entonces, los restauradores deben adaptarse a las recomendaciones cambiantes. Estas no solo se refieren a aspectos relacionados con la preparación de alimentos, sino también a la distancia entre los clientes.

Muchos clientes todavía evitan comer en lugares públicos. Por un lado, esto se debe al miedo al coronavirus. Por otro lado, a las personas les resulta difícil adaptarse a la nueva realidad. Muchos de ellos tienen una imagen equivocada de estar en un restaurante durante una pandemia. Como resultado, los ingresos obtenidos de la gastronomía han disminuido drásticamente.

¿Qué hacer para sobrevivir en la gastronomía durante la pandemia de coronavirus?

En primer lugar, es necesario centrar los esfuerzos en la publicidad en línea. Esto se aplica tanto a los restaurantes y bares que ofrecen servicio de entrega a domicilio como a los establecimientos exclusivamente presenciales. En el primer caso, esto es bastante obvio. Sin embargo, cada empresario de la industria gastronómica debe entender que ha habido un gran cambio en la sociedad.

La epidemia de coronavirus ha llevado a las personas a internet. También ha aumentado su precaución. Por lo tanto, antes de visitar un determinado lugar, verifican las opiniones aún más frecuentemente que antes de la pandemia. Y el año pasado se decía que más del 90% de los consumidores verifican los comentarios en internet. Ir a un restaurante ya no es algo cotidiano. Las personas quieren estar seguras de que al reservar una mesa, están tomando una buena decisión.

Recopilar opiniones es completamente gratuito.

Sí, es cierto. Solo tienes que crear una cuenta empresarial en una red social o crear una ficha en Google Maps.

De hecho, esta segunda opción es casi obligatoria para los establecimientos gastronómicos. Por supuesto, no hay ninguna ley que lo regule, pero si aún no te encuentras en Google Maps, debes ocuparte de ello en primer lugar. No tienes que pagar nada por ello y puedes obtener muchos beneficios. Sobre todo, la comida generalmente se pide en las cercanías. La visita al lugar también suele limitarse a la ciudad donde se encuentra tu cliente potencial. Por eso, Google Maps se ha vuelto tan popular. Si no estás allí, estás perdiendo clientes en cada segundo.

¿Cómo funciona el posicionamiento?

El posicionamiento implica una serie de acciones destinadas a colocar tu página en los primeros lugares de los resultados de búsqueda. Tu posición depende del contenido y las imágenes de tu sitio web. El código de la página también afectará la posición en el ranking. Si el sitio web tiene errores y tarda mucho en cargar, los algoritmos de los motores de búsqueda (y los lectores) perderán la paciencia.

Por supuesto, hay muchos más factores. Sin embargo, en este momento, dos cosas son importantes.

1. Los ingresos de los restaurantes que están en la primera página de los resultados de búsqueda son desproporcionadamente mayores que los ingresos de la competencia.

2. Las opiniones afectan la posición de la página.

¿Es necesario agregar algo? Cuanto más comentarios positivos escriban tus clientes, más dinero ganarás. Los algoritmos de los navegadores se encargarán de ello. Su funcionamiento se basa en recomendar a las personas lo que puede satisfacer sus necesidades. Y si tus consumidores están satisfechos, para el algoritmo es una señal clara de que deben recomendarte más a menudo.

Las opiniones se pueden analizar.

Con base en las opiniones obtenidas, puedes descubrir cuáles son las principales ventajas de tu restaurante. Lo importante es que también descubrirás qué se puede mejorar. Lo mejor de todo es que una vez que te encuentres en la primera página de búsqueda, pondrás en marcha un círculo virtuoso.

En primer lugar, el efecto social de la prueba de validez comienza a funcionar. Si tu restaurante ocupa una posición tan alta, los clientes lo perciben como confiable y popular. En esta situación, la probabilidad de que te visiten es desproporcionadamente mayor. ¿Qué harán después de la visita? Dejarán una opinión.

¿Qué tipo de opinión será? Eso depende de ti. Y aquí llegamos a la segunda propiedad que impulsa el crecimiento de la reputación y la posición. Si conoces los resultados del análisis de opiniones, tu restaurante se vuelve cada vez mejor. O más precisamente, cada vez más se adapta a las necesidades de los clientes. De esta manera, aumentas la probabilidad de obtener una opinión positiva... que afectará el posicionamiento. Puedes aprovechar este mecanismo sin límites.

Entonces, ¿el coronavirus representa una amenaza para la gastronomía? Sí. Sin embargo, al actuar de manera inteligente, ahora puedes lograr el éxito por el que antes no era necesario luchar.